皆さん、こんにちは。今日の淡路島はとっても雨風が強く荒れております。僕の心も荒れてはいませんが。。。

当農場の玉ねぎの掃除と選別は、基本的に全て手作業で行います。特にこの梅雨時期は、湿気があるので玉ねぎの剥いてはいけない皮までやっちまうことがあるからなんです。１玉１玉手作業って、初めての時はゾッとする思いで作業していたのを思い出します。ですが、この作業は僕にとって初心に戻れる時間でもあり、また次のことを考えたりする大切な時間でもあります。
例えば、事務仕事で行き詰まったりしたときの気分転換などでこの作業を行う。など、以外とリセットされて新しいアイデアが出てきたりするんです。
また、僕は根っからの農家ではないので、長時間同じ作業が続かないので、時に音楽を聴きながら♪掃除と選別をしております。。。

同じ品種でも、それぞれ大きさも違えば、形も違います。ですが、掃除を終わらせた玉ねぎは本当にきれいになり、嬉しい気持ちになります。

自然栽培で自力で育った玉ねぎを、たくさんの方に知っていただけますように。。。