![雪乃屋](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/183/h/120/cw/120/ch/120/images/86ac36137496872dc838b54571c478b75c815c04efc14c6fb35bd312457b9979.jpg)
大分県 宇佐市
雪乃屋
食べチョク登録:2021年04月
大分県宇佐市で、米・麦・大豆を3世代で栽培しています。
農業大学校を卒業した息子が就農するのを機に、露地野菜の栽培をスタートしました。
特に、学校で研究した「にんにく」を主に、白ネギ等種類を増やし、美味しいものを届けられるよう、毎日試行錯誤しています。
生産者のこだわり
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/918/h/540/cw/720/ch/540/images/7e6e72248867f66a74b6f07668df3774f61ba9737ee86080fe5250b7f79a5376.jpg)
自然農法へのこだわり
大分県北部の豊かな自然に恵まれた大地でこだわりぬいた米麦野菜を生産しています。
その中でも中山間地に位置する我が農場ではあえて自然と対峙することなく、可能な限り自然な農法で生産しています。
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/720/h/720/cw/720/ch/540/images/5606bf88288ae93fed8f8e4f532368f125db6ed5cb7f2a3039cc5c35ffdb0440.jpg)
農作業へのこだわり
手間暇をかけるべきところは理屈抜きに労力をおしみません。
省力化できるところは徹底して省力化します。
コストコントロールも販売価格の維持、しいては環境配慮のため必要なことだと考えています。
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/720/h/960/cw/720/ch/540/images/ddb71fa31b9223d669c37daad7cba864ec9c581cf3d161be977c394c50297a3b.jpg)
農産物の品質向上と顧客ニーズへの取り組み
慣例の農法に併せて最新の技術や研修施設でのデータなどを積極的に取り入れ日々試行錯誤しています。
また、市場動向の変化、販売形態の変化、顧客ニーズの変化などを常にとらえお客様により良いものを届けられるようにしています。