まずご予約いただいていた分を来週からの低気圧に備えて前倒しで発送させていただいた方々に深くお礼申し上げます
そしておかげさまをもちまして本日全ての1年牡蠣を海から引き揚げてきました
現在水槽で蓄養している分を剥ききって1年牡蠣剥き身が終売となります
昼に出品した分も先程完売いたしました
明日全て箱詰めした時点でまだ残りあるようでしたら追加発注受け付けます
とか言って足りなかったらどうしよ
今シーズンから初めて出品してみました
始めた当初は全然注文来なかったらどうしよと震えてました
初めて入った注文の感動を今も鮮明に覚えています
本当に沢山の注文をいただきました
1人で4件、5件の注文をくださった方もいらっしゃいます
私は牡蠣剥きの作業が大嫌いでした
早朝から夕方までひたすら牡蠣剥き
はっきり言って5分で飽きます
それが今年は違いました
お客様に良い物を届けたいという使命感
レビューで美味しかったと言っていただける喜び
仕事をする意味、喜び、商品に対する自信をお客様一人一人から与えてもらえたと思っています
この場を借りて御礼申し上げます
と今シーズンを締めくくっていますがまだ2年牡蠣殻付きは在庫あります
そちらもよろしくお願いします
今はこの達成感に酔いしれながら
今晩は飲も
