新潟県新潟市西蒲区

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食べチョク登録：2021年01月

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生産者のこだわり

皆様に安心して購入して頂けるよう、菌床は国産品を使用しております。
菌床生産地：群馬・栃木・新潟

きのこは条件次第では日持ちする食材ですが、やはり時間の経過と共にくたびれてきてしまいます。
折角直送で販売できるのだから、とれたて新鮮のままお届けしたいと考え高鮮度保持袋を採用しており
発送は採れてから中一日以内にすることにしています。

皆様に安心してお買い上げ頂けるよう、薬剤は不使用です。

きのこを生産するとどうしても発生してしまう廃菌床
焼却などをして処分する場合もあるそうですが、当方は全て農地に還元。
良質な肥料として作用すると同時に環境負荷も低減しています。

また、お米の生産は廃菌床や米ぬか・有機肥料を使用した土作りから始まり
その後の栽培は極力農薬に頼らず行っています。

現在出品されている商品はありません。

気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。