静岡県 御殿場市
東富士山麓チームmaro
石川ゆかり
食べチョク登録：2020年11月
こんにちは、富士山麓の東側で富士山の伏流水をいただきながら、農薬も除草剤も肥料も動物堆肥も使用しない、米と野菜栽培をしています。
生産者のこだわり
虫さんや草たちと仲良し
米と野菜栽培は、農薬も除草剤も使用しません、例えば、野菜についたアブラムシはてんとう虫さんの大好物ですから、食べてもらいます。
田んぼは草取りが大変ですけどw、サワガニやメダカやヤゴやカエルがのんびりと暮らしていて、癒されてます。
自家採取の種籾で育苗も自分たちで
毎年、稲刈りが終わると秋にはまず来年用に種籾を採ります、毎年の恒例行事です。
種籾は塩水選（塩水で種籾の重さを計る）から温湯消毒（お湯で消毒）して、自家育苗をします、早苗はとても美しく鮮やかな緑色です。
出来るだけ昔を大切に
私たちの育てている作物は、昔ながらの米や野菜が多いです。
いの一番に大切なのは「種」、
米はササニシキ、コガネモチ、いずれも昔から愛されてきた銘柄、次代に繋げる美味い米を大切に栽培しています。
野菜はあえて、地方の在来種・固定種を見つけて栽培をします、種が絶えないようにしていきたいのです。
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