岐阜県瑞浪市

成瀬農場

食べチョク登録：2020年08月

岐阜県瑞浪市で茶園を経営しています。昔ながらの栽培方法にこだわっています。茶園では５種類の品種を育て、それぞれに適したお茶に加工をします。緑茶、ほうじ茶、茎茶、粉茶といった定番商品だけではなく、岐阜県の特産品にも認定された国産の紅茶にも取り組み、日本人の味覚に合わせた優しい味わいが特徴です。

生産者のこだわり

収穫から加工、袋詰めの多くのを手作業で行っています。

茶園では「やぶきた」「おくみどり」「さやまかおり」「かなやみどり」「べにふうき」の５品種を育てています。特に「べにふうき」は発酵に適した品種で国産の「和紅茶」を作る原料になっています。扱う茶葉は全て成瀬農場の茶園で収穫されたものであり他からの仕入れは行っていません。

全国的にもまだ珍しい国産の紅茶を生産しています。「和紅茶澪-mio-」は岐阜県が選定する「飛騨・美濃すぐれもの」にも選ばれました。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

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