水槽で発送待ちのマダコたちと、私の晩御飯
2020/10/03
真蛸はお互いに喧嘩して死んでしまうこともあるのでこのように1杯ずつネット入れて活かします。扱いも楽になるのでネットは必須ですね。
ヒラツメガニ、通称H蟹。
これはワタリガニとはちょっと獲れる地形が違うので積極的に漁獲はしませんがたまたま入ったのでこのまま全部、蟹汁にしてしまいました。
1-3月以外は考えてみたらズーと蟹ですね。
ワタリガニ、イシガニ。

10月12日から宮城県産の牡蠣スタートします。
うちは最初は剥き身だけやって身入りの確認。
たぶん例年ですと25日頃に販売スタートです。
決まりましたらまたアップします。

この投稿をした生産者

宮城県 宮城郡松島町

松島牡蠣屋

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