数日おきに予報にはない雨が降っています。里芋を収穫後、１日程度は陰干ししてからの梱包発送をしていますが、日々の畑の湿り気具合によっては芋の頭頂部などに多くの水分を抱えている場合がございます。長期保存をする際には頭の毛をむしった上で半日程度天日干しをして頂くと安心です。（一番良いのは到着後速やかに召し上がって頂くことです）里芋は東南アジア原産の植物で高温多湿には強いですがカビが心配です。ぜひ、美味しい状態でお召し上がりください。