みなさま
こんにちは！堀うち農園です。

毎日むし暑い日が続いておりますが、体調など崩されていませんでしょうか。
今回は、旬のブルーベリーのお便りです♪

最初は黄緑色で小さかった実も、太陽の光をたっぷりと浴び、
徐々にピンク色から紫色に色づき、ぷっくりと膨らんでいるものが多くなりました。

一粒一粒熟す時期が違うので、炎天下の元、目で確認し完熟を見極め、
農薬や除草剤を使わず、こだわりの土壌造りから手間暇をかけて栽培した
ブルーベリーを、一つ一つ丁寧に手摘みしています。

晴天続きの天候となると収穫が終わった夜から翌朝２時ごろまでミストでの水分補給。
水分調整・管理も大変ですが、手塩にかけて育てた分、
今年もジューシーで、つやつやと美しく、立派な実をつけてくれ、少しほっとしています。

ブルーベリーは、目の正常な機能をサポートする働きが期待される
ポリフェノールの一種のアントシアニンや、
ビタミンCやビタミンEも多く含まれ、抗酸化作用も期待されます。
1粒にギュッと栄養素が詰まっているブルーベリー。
暑い夏の栄養補給、水分補給にもおすすめです♪

そのままはもちろん、ご家庭で、手作りブルーベリージャムや、
凍らせてスムージーなどもぜひお楽しみ頂けますと幸いです。

数粒をまとめてパクリ！ジュースのように溢れ出す産地直送のみずみずしい味を是非そのまま召し上がってください。