【堀うち農園】「たねなし柿」の収穫がもうすぐ始まります!
2021/09/15
みなさま!こんにちは
堀うち農園です!

今回は、堀うち農園自慢の「たねなし柿」のご案内です!

今年は夏が終わり一気に気温が下がったこともあり、全体的に色づき始めるのが早く、柿の甘み旨みをぐっとたくわえています。

堀うち農園、開墾明治36年・只今6代目がご先祖様から園地のある山々を受継がせております。そんな山々で栽培した種なし柿を、昔ながらのアルコール脱渋法で渋抜きしお届け致します。

一般的に使用される炭酸ガスでの脱渋法に比べ、脱渋期間が4日も短く脱渋出来るため、柿本来の食感を可能な限り残し、炭酸ガスで脱渋していた頃よりもより新鮮な状態でお届け出来るようになりました。
また昔ながらの脱渋で甘みもしっかり味わって頂ける事と思います。

ちょっぴり秋の気配を感じるこの季節。サクッと丸かじりがおすすめです!

食べ頃を見極めて収穫し・渋抜き後、9月下旬10月にかけて順次出荷させて頂きますので、今しばらく楽しみにお待ち下さいませ。
是非ご注文お待ちしております!

この投稿をした生産者

奈良県 五條市西吉野町平沼田

堀うち農園

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