山梨県甲州市

ナルラボ

食べチョク登録：2021年06月

フルーツ王国山梨県甲州市の標高600mの畑で、固定種在来種の種からこだわり農薬.化学肥料不使用、自然療法の原理を活用して育てた野菜、果樹の栽培をしています。
生命エネルギー漲る野菜達をぜひお試しください。

生産者のこだわり

ナルラボの野菜のタネは、現在主流であるカタチや生育が均等な一代限りのF1種ではなく、先祖代々受け継がれてきた固定種.在来種のタネをできる限り自家採種して生命力の強い逞しい野菜を育てています。このような種から作る栽培にこだわる理由は、その野菜を食べて育まれた心身も強く逞しくなると信じているからです。

人間だけでなく、環境への負荷もできる限り減らし、持続可能な農業に取り組みたい想いから、除草剤をはじめとする農薬や微生物バランスを乱さないよう化学肥料も使わずに、その圃場にある草などを活用した自然型循環農を心がけています。

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疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。