兵庫県佐用町

グレース　～佐用の恵み～

食べチョク登録：2020年08月

兵庫県の西端、佐用町の豊かな自然の中で、
昔ながらの養蜂手法を守りながら、夫婦で大切に養蜂を行っています。

ニホンミツバチは非常に繊細で、自然入居を待つしかありません。
そのため収穫はごくわずか。ですが、その分濃厚で奥深い味わいが特徴です。

80歳を超えても元気に活動中！
自然と向き合い、健康に過ごせるのも、このはちみつのおかげかもしれません。

関連活動ブログ）
https://s-suetch.hatenablog.com/

生産者のこだわり

自然の恵みをお届けしたい

今では大変貴重となった
ニホンミツバチの「はちみつ」です。
毎年巣作りに来るミツバチの生態を予測して巣箱を設置。
長年の経験をもとに養蜂活動を行っています。
手間（時間）は掛かりますが、熟練の目で汚れのないきれいな蜜だけ振り分けています。
今年も贅沢な「はちみつ」ができました。
本当の味をご賞味ください。

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