こんばんは！

梅雨とは思えない良い天気でとても暑い一日になりました。こんな日はガリガリ君が美味しいですね😋

さて、皆様、ハモにどんなイメージをお持ちですか？
京都？祇園？割烹料理？

家でさばくのは難しそう？！

いえいえ、そんなことはありません。
お店の骨切りとまでは行きませんが 家でもハモを調理することは可能です！
湯引きで食べるのもいいですが、
荒い骨切りでも、蒲焼や唐揚げや南蛮漬けにしてしまえば、骨を気にせずおいしく食べれます😊

家で捌きやすい細身のハモ、お届けしますよ！

近々ブログでうちのざっくり骨切り写真お見せします！
こんな感じで食べれるのか！とイメージしやすいと思います😊！


夏のハモはさっぱりめ！秋のハモは脂がノってる！
私のおすすめは秋のハモ
どちらも食べてみてください✨

-華丸- 達原