入広瀬　魚沼耕房

食べチョク登録：2020年07月

私たちは、魚沼市入広瀬地区で稲作を中心とした農業を経営しています。入広瀬は日本有数の豪雪地帯で、3mもの積雪になります。雪国の暮らしは楽ではありませんが、この地域にとって田畑を潤す雪は恵みです。山間部に位置する入広瀬の農業は多くの手間を必要とし、生産条件としていいものではありません。しかし、生まれたこの地域の田畑を守るため、｢愛郷無限｣ふるさとへの愛に限りなし。この言葉をよりどころにスタッフ一同頑張っています。