今が旬！農園の作物
2020/12/13
現在当園ではホースラディッシュや紅大根が最盛期！特に紅大根は自信作、土づくりからこだわって、生で食べておいしい大根を作っています。おすすめしているのは大根おろし。皮ごとおろしていただくと、きれいな大根おろしが出来上がりますよ！わさびもすりおろして、空気に触れさせるとピリリとした辛味、刺身にあいますね～。ただ今年は魚介類をあまり食べられませんでしたね😿海水温上昇で魚は北に移動しているとか。生態系も社会環境もある日がらりとかわる… そんな体験が多い2020年でした。
