希来里 白山の投稿一覧

焼き芋ブリュレなるものを作ってみた。😁

焼き芋の上にカスタード乗せてキャラメリゼ。

カスタードと焼き芋の風味が合わさって美味い！

ウチの焼き芋の良さを消さないよう、カスタードは甘くない方が良さそうです👍

お陰様でうちの焼き芋はとっても好評頂いています。😊

ですが、焼き芋屋をやる機会は限られてまして、もうちょっと柔軟に楽しんでもらえないか検討中です。

そこで焼き芋をペーストにしてお渡しできないかと試作してます。

で、試作品のペーストを使ってスィートポテトを作ってみました。

うちのペーストは甘いので砂糖を半分にしてみたんですが、それでも十分甘かったです。😋

ペーストを使うと私でも簡単に作ることができましたよ。✌

家族の評価もよし👍😁

ペーストもスィートポテトも販売するにはまだまだハードルがありそうですが、一つずつクリアしていければと思います。

何だこれ！
すげー旨いんだが。😍

フライパンでバターを溶かし、余った焼き芋を輪切りにして焦げ目をつける。

焦げ目がついたら少しのハチミツかメープルシロップを垂らす。
好みでゴマを振る。

これだけ！！
外はカリッ、中はふわとろ。

これ美味いわー。😋

うちのサツマイモが甘いと褒めてもらえることが、ちょいちょいありまして。

特に紅はるか。
『甘くてびっくりしたわ』って。

今も給食の納品に行ったら、また褒められちゃいました。🙌😄

『この間はスイートポテトだったんだけど、砂糖いらないんじゃないかって思う程甘くて美味しかったです〜。』って。😍

嬉しいなぁ〜。🙌
朝からテンション上がります！！

俺も給食食べたいな。（笑）

焼き芋って何気にお腹いっぱいになっちゃうんですよね。😅

焼いたは良いけど、余っちゃうことも多いのではないでしょうか。
特にBBQやキャンプでは余りがちだと思います。

そんな余った焼き芋ってどうしてますか？

温めなおすのも悪くないですが、『焼き芋スープ』が簡単でおススメです。
って、ラジオで紹介されてたやつなんですけどね。（笑）


作り方は、タマネギをみじん切りにして鍋で炒めて、牛乳、皮を剥いた焼き芋を投入。
焼き芋を潰しながら煮込んで、コンソメ・塩で味つけして出来上がり。


焼き芋の優しい甘さが癖になるスープになります。
お子さんも喜ぶと思います


これならササっと作れるので、BBQやキャンプの朝ごはんにも良さそうです。😃

タマネギはすりおろした方が口当たりが良いと思うので、時間がある場合はその方が良いかな。


お試しあれ～。