山梨県北杜市

わたなべ農場

創業：2016年04月

食べチョク登録：2020年07月

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その他
野菜
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山梨県北杜市、日本百名山でもある瑞牆山の麓、自然がとても豊かな環境で自然栽培（無肥料・無農薬）で野菜づくりをしています。
標高が約１１００ｍあるため、昼夜の寒暖差によって、甘み・旨みのある野菜ができます。
「わたなべさんの野菜は安心でおいしい」と言っていただけるように、やさしい気持ちで丁寧につくっています。

生産者のこだわり

全て自然栽培で野菜を育てています

自然栽培で丁寧に野菜を育てています。農薬や化学肥料はもちろんのこと、有機肥料といわれる家畜の糞尿などの動物性堆肥、植物性堆肥なども一切入れず、自然の恵みだけです。
空気が澄んでいる自然豊かな環境下で、ゆっくり育った野菜は、雑味のない甘み・旨みがあるのが特徴です。安心して食べて頂けます。

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手渡したくなる程の美味しい野菜

標高約１１００ｍに位置するため、お日様の光りをたっぷりと浴び、昼夜の寒暖差によって、旨味・甘みのある野菜ができます
特にトマトはお客様からのリピート率も高く自信があります。露地栽培で丁寧に手間暇かけ作っています。
安全はもちろんのこと、「わたなべさんの野菜は美味しいよ」と「手渡したくなる野菜」を目指しています。
丁寧梱包を心掛け、初めての方には農場パンフレットも添えています。

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多様な人々と一緒に作っています

農業研修生・農場ボランティア・wwoof・農福連携など、多様な人々が集まる場所づくりの取り組みをしています。基本は夫婦2人の作業ですが、様々な方にも手伝って頂いて収穫できた大切な野菜達です。

自然栽培での農業、田舎暮らし、自給自足の生活が本当に楽しく、ぜひ私たちの作るものを通じて農業の素晴らしさや私たちの暮らしを知ってほしいという想いで取り組んでいます。
ぜひご来園下さい。

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