蜜症について
2024/08/28
蜜症(水梨)について
この異常な暑さにより今年も
全国的に大発生とのことですので書かせてください。

梨もリンゴと同じで、糖度が高いと蜜が入ります。
りんごで言うところの蜜入りリンゴです。
ところが梨の場合、お尻から半透明になり「腐っている」ように
見えるのでイメージがあまりよくなく、
選果時に気づいた時には除くようにいています。
ただ、外観からは判断が難しく
また、今年は特に発生が多くみられますので
商品の中に見つけられた際にはすみませんがご了承ください。
普通に食べれますので。

例年でしたら収穫後期に多く見られるこの水梨ですが、
今年はこの異常な暑さで糖度も高いためすでに出始めているとの情報です。
masae亀さん

蜜入り梨だったんですね。
昨日届いた二十世紀梨の黄色くなっていたものを一晩冷やして今朝食べたのですが、切った時は全体が透き通った状態でした。
硬さは柔らかめでしたが甘くて美味しかったですよ😍

あまき玉子

まだ、写真用な梨にはあたった事ないです。が、教えて頂いて良かったです。
ありがとうございます。

この投稿をした生産者

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