かぶの収穫と漬物作り
2021/11/02
今年も「かぶの甘酢漬け」作りがスタートしました。
かぶの栽培と漬物作りは、私の母の担当です。寒暖差の大きい長野県木曽郡で栽培・漬物加工していますが、ここで栽培する野菜はどれも甘くなります。ちなみに収穫した10月30日の朝の気温はー１℃でした。寒い日でしたが、一つ一つ丁寧に収穫し、水洗いし、漬け込みを行いました。皆様にお届けできるのは１２月になると思いますが、私たちの愛情たっぷりの「かぶの甘酢漬け」をよろしくお願いいたします❣
かぶの栽培と漬物作りは、私の母の担当です。寒暖差の大きい長野県木曽郡で栽培・漬物加工していますが、ここで栽培する野菜はどれも甘くなります。ちなみに収穫した10月30日の朝の気温はー１℃でした。寒い日でしたが、一つ一つ丁寧に収穫し、水洗いし、漬け込みを行いました。皆様にお届けできるのは１２月になると思いますが、私たちの愛情たっぷりの「かぶの甘酢漬け」をよろしくお願いいたします❣
