福岡県朝倉市

福岡めぐり菜園

食べチョク登録：2020年07月

福岡県朝倉市で元医療従事者が「美味しさ」「栄養価の高さ」「環境負荷の低さ」「野菜を手にとったときのワクワク感」を大切にして野菜を作っています。一般的な野菜だけでなく、珍しい野菜も栽培しており、美味しさと一緒に楽しさもお届けできたらいいなと思います。よろしくお願いします。

生産者のこだわり

植物性100％の手作り堆肥をベースに土作りをしています。微生物と上手に付き合いながら病害虫を減らし、美味しい野菜を作っています。

トマトなどの果菜類は、前日に作った栄養が実に貯蔵された朝が、最も美味しい時間帯です。
日によっては難しいこともありますが、どの野菜もできるだけ美味しいタイミングで収穫を行っています。

植物の栄養バランスを整えながら、病害虫に強い栽培を目指しています。また、普段の防除は、防虫ネットなどの物理的防除を基本に、有機JAS規格に適合した農薬や安全性や環境負荷への低さが明らかであると認められた特定防除資材を中心に使用しています。※非常時には一部化学合成農薬を使用することがあります。

一般的な品種も栽培していますが、一味違った美味しくて珍しい品種も栽培しています。私も「こんな野菜あったんだ！」と驚くことが多く、ぜひこの楽しさと驚きを、ご購入いただいたお客様と共有したいです。

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