岡山県 小田郡矢掛町
河上農園
食べチョク登録：2021年04月
私は、2011年から安心安全な食べ物を子供に食べさせたい思いで、人に環境にやさしい農業がしたいと思い就農しました。そして、その当時5年以上耕作放棄地だった農地を開墾し、無肥料栽培（農薬・化学肥料・動物性肥料不使用）をしています。
山と土と太陽のくれた恵みに感謝しながら、山間の棚田で栽培しています。
その作物を加工して、笑顔あふれる加工品も製造しています。
生産者のこだわり
無肥料栽培にこだわり、無農薬、化学肥料を使用せず、山と土と太陽のくれた恵みをいただいています
無肥料栽培にこだわり、10年前に耕作放棄地を開墾し、無農薬、化学肥料を使用せず、山と土と太陽の恵みをいただいています。
また、加工品もほ場からとれた農作物を使用し、お菓子、うどんなどを加工しています。
その土地から出たものを循環し、その他の物はほ場には入れていません。
河上農園では、無肥料にこだわり山間にある棚田を使わせていただき、山水、木の葉、草など、山と土と太陽の恵みをいただいてお米、小麦、野菜を育てています。
こだわり抜いたお菓子
河上農園の無肥料栽培小麦を使用したマフィン、クッキー、ケーキ、など、小麦以外の原材料もできる限り、有機栽培や地元のこだわりの栽培方法で作られたものを材料として使用しています。
卵・乳製品を使用していません。
