山梨県 南都留郡富士河口湖町船津
自然栽培園 Mt.Fuji Green Kids Farm
食べチョク登録：2020年06月
栽培期間中、農薬、肥料の不使用の農園です。不耕起・草生栽培を採用しています。未来に生きる子供達のためにタネと自然環境を守り引き継ぐこと、美味しさと栄養を満たした健康食材、体験できる場所を提供することがミッションです。山梨GAPを習得しています。
生産者のこだわり
在来固定種で美味しい野菜しか販売しません
栄養価と美味しさ、新鮮さ。農園のある富士河口湖町は標高が高く冬は氷点下になり、栽培期間は限られています。多品目栽培をしていますが、その中で私達が良いと思ったもの、また、複数の方に試食していただき美味しいと評価をいただいたものしか販売しないとしています。なので、現在、自信のあるにんにくのみを販売しています。
子供たちに開かれた農園です
農園をはじめた理由は、子供の健康のためです。アレルギーだった子供と共に移住しました。自然と共生して生きること、自分の食料は自分で作る能力をつけること。人間本位でなく環境を守る大人の姿を見せる教育をさせたかったからです。米、在来種大豆の栽培体験、味噌づくりなど、関心のある親子さんを受け入れています。大豆トラスト実施中です。
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