沖縄県石垣市

石垣島こぎそファーム

食べチョク登録：2020年06月

　沖縄県本島よりさらに南西に400km、
　　　　常夏の島「石垣島」
　島の山奥でひっそりと、こだわりの
　　　マンゴー、シークワーサーを作り続けています。

生産者のこだわり

北緯24度に位置する石垣島は亜熱帯。
マンゴー作りには最適な場所です。
もちろん加温は不必要。マンゴーはストレスを感じることがなく、酸味と甘味のバランスのとれた、美味しいマンゴーに育ちます。

お客様に安心して食べていただけるよう沖縄県エコファーマーの認定を受けました。化学肥料、農薬をできるだけ減らすよう日々努めています。
また島の良質な牛堆肥やサトウキビの糖蜜などを使い循環型農業を実践しております。

全てのマンゴーに、太陽の光を十分受けるようひもで誘引し、最後は一つ一つ袋をかぶせ、熟してその中に自然に落ちたものを収穫しております。

選果、出荷には一番気を遣います。
大切なお客様に心をこめて発送しております。到着後2、3日後が食べ頃となります。この機会にぜひお求めください!

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