また来年‼️
2022/09/30
只今、夏野菜の片付け真っ只中!

そろそろ夏野菜も終わりに。
昨日は、ナスの片付け。

最後になったナス達が、萎れています。

自然栽培の野菜は、腐りにくいと言われています。
腐るではなく枯れるという感覚です。

形をキープしながら、そのまま枯れていってます。
写真のナスは、カチカチ。臭いも全くなく。

全て抜いてそのまま畑に置いときます。来春までに分解されて、土にもどっていきます。

今年は、少し調子が良かったナス。また新たな学びがありました。来年に活かして、更に美味しいナスを作りたいです。まだまだ研究中😅

今年もありがとう😊

希少な自然栽培の野菜をお楽しみください。

この投稿をした生産者

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