しんまい農家のしんさな(鳥取県境港市)に届いた声

鳥取県西部は西日本有数な白ねぎ産地で、中でも境港市は弓浜半島の半分を占めています。
目の細かい砂地で生産する白ねぎは春ねぎ・夏ねぎ・秋冬ねぎと、一年中栽培できる野菜です。
白ねぎは、無農薬栽培が難しく、有機肥料で栽培するよう妻と試行錯誤しながら二人三脚で育てています。
野菜って何回作ってもまったく同じ物を育てる事ができない奥が深い物。
何年経験を積んでも、しんまい農家です。