寒波と暴風の影響だと思いますがブラッドオレンジの多くが落下して
しまいました。多くのお客様、お取引様よりご注文を頂いておりますが、
多くの果実が加工用になってしまうと思われます。
柑橘類は、凍ってしまうと「す上がり」という症状が起きることがあります。

※す上がりとは？
果実の房の中で果汁を蓄えるつぶつぶ（砂じょう）から水分が抜けてしまった状態。
中身がスカスカになってしまいます。

す上がりは、外観からの判断が難しいです。
手触りと重さで判断するしかないのです。
お客様からのクレームにつながる可能性もあります。

私たち農家は、太陽の光、水、大地と空気を利用して作物を育てていますので、
天候の影響はそのまま作物に伝わります。
昨年は、ひょう被害、今年は寒波と暴風でかなり厳しい状況です。
引き合いが多く今日も現地視察に企業様がお越しいただきましたが
安定してご提供できないのがとても辛いです。

来週から収穫を予定しています。
個人のお客様にも販売を致しますが、今年の数量はかなり少ない事が
予想されますので、ご注文はお早めに。
販売が開始しましたらお知らせします。