山梨県 南アルプス市
南アルプスの麦畑
食べチョク登録：2020年05月
代々、農家でしたが兼業農家でした。サラリーマン生活に区切りをつけた時、健康に良いものを作ろうと２年前からモチ麦の栽培を始めました。
経験のない麦の栽培でしたので、何も解らない事だらけでしたが、やっと販売が出来るようになったと思っています。
無農薬にこだわり、安心して食べていただき、さらに健康維持に役立つモチ麦を、真面目に栽培をしていきたいと思っています。
生産者のこだわり
就農のきっかけと農園のある場所
元々、兼業農家でしたが、定年を機に専業農家を始めました。
健康に良いものを作りたいという想いでモチ麦の栽培をしております。
地名の通り、南アルプスを望む美しい自然に囲まれた自然環境が豊かなところに農園はあります。
さくらんぼ、桃、ブドウ等の果樹園が多く、フルーツで有名な市です。
みなさまへ
親を見ていて、農業に対しては、若い頃は嫌悪感みたいなものを感じていました。
しかし、孫が生まれて食の安全が大事と感じるようになりました。
有機栽培ではありませんが、無農薬にこだわっています。
モチ麦は健康に良いと奨められる食品だと思っています。
今後は栽培面積を増やして、いつか法人化して後継者を育てていきたいと思っています。
なるべく無駄なコストを掛けず、できるだけ安価で提供をしていきたいと思っています。
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