福島県 河沼郡会津坂下町
佐瀬農園
食べチョク登録：2020年05月
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：1件
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野菜
はじめまして。福島県会津坂下町でアスパラガス、米を中心にこだわり野菜をそだてる佐瀬農園と申します。食べたら笑顔になるような野菜を届けたいとの思いで農家をしています😊
生産者のこだわり
美味しい野菜は土づくりから✨
美味しい野菜を作るには、土を育てなくてはいけません。
ハチミツを食べて育った牛の希少なハチミツ牛堆肥を使い、乳酸菌、納豆菌などの有用土壌細菌を用いて健康的な土づくりをしております。
笑顔の野菜を育てるための肥料✨
年に数回土壌分析を行い、それを元に魚由来のアミノ酸、大豆由来のアミノ酸、糖蜜、微生物資材と必要最低限の化成肥料で育ててます。それにより、旨味、甘味、香りのバランスの良いアスパラガスが育ちます。
人にも自然にも優しい農業をしております。
本当の野菜の味を届けたい‼️
量販店に並ぶ野菜は、収穫されてから時間が経ち、野菜本来の美味しいさを味わうことが難しいと考えています。
佐瀬農園では、気温の低い日の出前から野菜を収穫しています。
その後、もっとも鮮度が保てる温度帯で予冷したのち、当日発送させていただきます。
それにより、収穫したての野菜の美味しさをお楽しみいただけます😊
詳細情報
メディア実績
令和2〜3年に現代農業にてアスパラガスの栽培に関する記事が複数号にわたり掲載されました。
過去に鉄腕ダッシュの0円食堂に出演しました。
この生産者の商品一覧
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