愛媛県 松山市
高松農園
食べチョク登録：2020年05月
愛媛県松山市（旧北条市）風早地区にて玉ねぎを栽培しています。
イヨカンの産地として有名ですがたまねぎ産地としても愛媛県内ではよく知られています。
瀬戸内の温暖な気候と領家花崗岩由来の真砂土主体の土壌、海と山から吹く風によってできる味の濃い大きなたまねぎをお届けします。
生産者のこだわり
高松農園では「見る農業」玉ねぎの本当のおいしさを追求しています。
見る農業とはたまねぎの生育状況を日々観察し、化学肥料や農薬を極力少なくする栽培です。
元気であれば見守って、弱ってくると手をかける。
そうすることでたまねぎは本来の自然なチカラで育ちながらも、慣行栽培のメリットを生かして、より元気で大きなたまねぎに育てることができます。
収穫時期に特にこだわり、田で極限まで完熟させることにより甘くて味の濃いたまねぎに仕上げました。
横綱級の玉ねぎ
一般的な大きさよりもひと回り、ふた回りも大きなサイズ２Ｌ以上（Φ９０㎜以上）の大きなたまねぎを厳選しています。
横綱級に元気に育ったたまねぎはご家庭の料理にもたっぷり使え、生でも熱を加えても甘く食べごたえ十分です。
この生産者の商品一覧
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