愛知県 碧海町
カネスケ農園
食べチョク登録：2020年05月
初めまして。カネスケの安藤です。
私達の農場は愛知県豊田市の山奥にあります。
愛知＝名古屋のイメージがあるかと思いますが、名古屋駅まで車で2時間程かかります。ですが！空気は澄んでいて、綺麗な山の湧水が流れ、農産物を育てるには適した環境であると考えています！
私達は、安心安全で美味しい野菜を皆さんに食べて頂きたい、その気持ちでいつも生産に取り組ませて頂いています。
生産者のこだわり
こだわりの土作り
私達は『コフナ農法』という栽培方法で農作物を育てています。
コフナ農法とは100種類以上の高濃度有効微生物群を継続的に使用することにより、保水性、保肥性、透水性、通気性がよくなることで、肥料持ちがよくなります。余分な肥料を与えないことで、病害虫そのものが寄り付きにくなることで、結果として農薬の散布を最低限に抑える事が可能になります。
肥料に関しても、有機由来のものを使用しているので、安心して口にして貰える野菜だと考えています。
苗作り
私達の農場のメイン野菜はトマトになります。周りの農家さんは苗を買って、それを畑に定植するケースが多いと思いますが、私達は種をまき、『1』から苗を作っています。
そうすることで、その土地にあった苗ができます。また苗を作る土から『コフナ農法』を取り入れているので、苗も安心、安全なものを定植出来ていると考えています。
※トマト以外の作物に関しても、種から栽培しています。
自然豊かな栽培環境
私達の農場は愛知県豊田市の山間部にあります。
街中とは違い、自動車の交通量も少なく、不便な土地ではありますが、空気はすんでいて、良質な山の湧き水が流れ、野菜を育てるには適した環境であると考えています。
この生産者の商品一覧
現在出品されている商品はありません。
