栃木県 栃木市都賀町大柿
FROGS
食べチョク登録：2020年04月
私たちは夢を持った若者を中心に、耕作放棄地を活用し生物多様性を軸として野菜を育てています。
生き物の力を最大限に活かし、自然にも人間にも優しく美味しい野菜をより多くの人に食べてもらえれば嬉しいです。
生産者のこだわり
生態系とつながる農業
FROGSでは、栃木市都賀町大柿地区にある休耕田・耕作放棄地を活用して農業をしています。
私たちは農業を「生きた土づくり」だと考えています。
生きた土を作ることは、自然の様々な生き物たちの居場所づくりにつながります。
実際に、私達の田畑には昆虫やカエルなどの様々な生きものが多く住みついていて、その生き物達の恩恵を受けながら野菜を作っています。
また、休耕田や耕作放棄地の活用を通して鳥獣害管理や生物多様性の維持を視野に農業を行っています。
ストーリーを届けたい
大柿地区は縄文時代から人々が生活を営んだ豊かな土壌、里山そして川があります。
私たちの野菜は、そうした過去から受け継がれてきた豊かな自然と私たちを支えてくれる人や地域の結びつきがあって出来ています。
野菜の美味しさを楽しんでいただきながら、そうしたかけがえのないストーリーを皆様にお届けしたいと考えています。
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