広っ!!車海老の養殖場
2020/05/04
平素より大変お世話になります。
久米総合開発、車海老養殖事業部の食べチョク担当坂本です。

今日は、30℃近い気温で真夏日でした。
沖縄では全国よりも一足早くもうすぐ梅雨に入ります。

海開きは既に終わっておりますが・・・

体調を崩しやすい季節です。
是非、お身体を大切にして体調崩されないようお気をつけ下さい。

写真は、全部で6つある弊社の車海老養殖場です。
水面が茶色になっているのは、車海老の養殖に欠かせないプランクトンです。
この栄養価の高いプランクトンのお陰で元気良く育ちます。

車海老は夜行性のため、日中は池の底に敷いている砂の中に潜っています。
暗くなると砂から出てきて餌を食べたり活発に動き、
前日に沈めておいた籠を朝方に引き揚げて収穫します。

この投稿をした生産者

沖縄県 島尻郡久米島町字北原

久米総合開発株式会社

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