河内鴨ツムラ本店 | 大阪松原産 | 最高級国産合鴨肉 | 創業152年

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『発送に関しまして』

改まして、ご報告となります。
5月1日にフジテレビ番組「とくダネ」に放送頂いた関係で、大変多くのご注文を頂戴しております。本当にありがとうございます！！！
1日よりご注文頂いたお客様にはお手元に届くメールに発送予定日が記載があるかと思いますが、その予定日より３〜7日ほど遅れる状況です。
大変恐れ入りますが、ご了承ください。
また、現時点でご注文頂いお客様には7日〜14日ほど発送までお時間頂戴しております。重ねてよろしくお願い申し上げます。

※発送する際は必ず、配送会社さんの問い合わせ番号と共にメール連絡致します。
※河内鴨は日々成長し、順調にすくすく育っております。在庫がなくなる状況ではございません。ご安心ください。

河内鴨のツムラ本店　

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配送状況について

本日フジテレビの番組「どくダネ」”ワケあり商品購入で支援も”のコーナーにて、パネルで弊店をご紹介頂きました。
露出は僅かながら、大変多くのご注文を頂きまして本当にありがとうございます！！！
スタッフ一同驚いております。皆さんのお気持ちに感謝申し上げます。

売り切れになる状況ではございませんが、発送予定日に関しては遅れる見込みです。発送する際は必ず、配送会社さんの問い合わせ番号と共にメール連絡致します。
今しばらくお待ち頂けますでしょうか。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

河内鴨のツムラ本店　

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商品と容量について

『商品に関して』
商品に関してですが、発送時の朝挽きで対応しております。
到着後すぐに冷蔵庫で保存頂ければ1〜2日は、
たたき・炙り・しゃぶしゃぶでお召し上がり可能です。

※「生で、お刺身で食べれるか？」とご質問頂いております。
これまで関西の飲食店に限定してお届けしておりました。
その際は朝挽きを夕方に店舗にお届け出来るので自信をもってお召し上がり頂いておりました。
今回は一般のお客様への宅配の為、どうしても中1日お手元に届くまで時間が経ってしまいます。品質は全く問題ございませんが、生（お刺身）でお召し上がり頂くかは自己責任でご判断頂ければと思います。

それ以降にもしお召し上がり頂く場合は、
しっかりと加熱した調理をオススメします。
（※低温でじっくり火入れをお願いします）

河内鴨は関西の高級レストラン、星付き料亭などで取り扱って頂いてる食材です。
自信をもってお届けするこのツムラ本店の河内鴨。
じっくりとご家庭でも堪能ください。

『容量変更について』
直近の河内鴨の生育が有難い事に好調の為、若干お肉が大きくなります。
その為、最小ロットが変更になり、それにより販売価格も変更となります。

ロースが1枚500g→550g
もも肉が2枚500g→600g

よろしくお願い申し上げます。

河内鴨のツムラ本店

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お客様から問い合わせがありましたので、過去に出演させて頂いたTV番組などの一部をご紹介させて頂きます。 ●G20大阪サミットの正式食材として河内鴨のロース肉が採用されました！

昭和40年までは大阪は全国の８割のシェアを誇る鴨肉の一大生産地でした。工業化の流れなど時代に変化により現在は、弊社のツムラ本店のみ。
もう一度大阪が鴨の一大産地として復活してほしい。
鴨肉の魅力で海外から大阪に人を呼び込みたい、取引先の飲食店へ足を運んでもらいたい。そう願って活動していたので、どうしてもG２０の正式食材に選定されたかったんです。その願いが叶い、本当に嬉しかったです！

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お客様から問い合わせがありましたので、過去に出演させて頂いたTV番組などの一部をご紹介させて頂きます。 ●2019年度『6次産業化アワード』の希少価値創造賞を受賞しました。

これまで実践してきた孵化から加工、販売までの一貫生産の実績や一流シェフと連携して作った新しい加工商品『河内鴨コンフィ』などの取り組みが評価され6次産業化アワードを受賞する事ができました。

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