千葉県成田市

オーガニックすみだ農園

食べチョク登録：2020年01月

４０歳になって残り人生半分と考えた時にこれからは本当に好きな事を仕事にして生きて行こうと決心し脱サラ。
２年間の有機農業研修を経て２０１３年に独立。
約1.5haの圃場で年間６０種類以上の旬の野菜を農薬や化学肥料は一切使用せず栽培しています。

生産者のこだわり

有機物を増加させ土壌中の微生物を繁殖させる為に作付けの間にイネ科やマメ科の緑肥作物を栽培しています。また緑肥栽培には土の構造を改善し水はけや保水力を高める効果もおります。

株元の雑草は日々丁寧に除草を行っています。
土壌消毒は地面に透明のビニールマルチをはり太陽熱を利用して高温殺菌しています。
また肥料は馬糞・米ぬか・菜種油かす・蛎殻石灰・魚粉・グアノ・甲殻類殻などを作物に合わせて配合を変えて使用しています。

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