岐阜県 恵那市明智町
山田農園
食べチョク登録：2020年03月
岐阜県東美濃高原の標高450mの自然豊かな山里で、化学肥料、除草剤、畜ふん堆肥(抗生物質が入っている)を使わず冬場みずを湛えて草を抑え、天然ミネラル、米ぬかボカシで栽培した身体に優しいお米栽培をしています。
子ども達がアレルギーのため栽培方法にこだわっております。
除草剤、農薬を使わないため、藻類、微生物、昆虫、ミジンコ、メダカ、野鳥等々
生き物いっぱいの田んぼです。
生産者のこだわり
農薬、除草剤使用ゼロ栽培
農薬、除草剤は労働軽減に大きく貢献しましたが、生物界、人の体に害を及ぼすことが判明しており、子供たちに食べさせることは出来ないものです。
冬水を溜めることにより田んぼの草を抑え、除草剤の代わりになります。
蛙、微生物、昆虫、が戻り生物のバランスが戻り病害虫被害は少しにとどまります。
水田には、EM有用微生物菌群（乳酸菌、酵母菌、光合成菌等）、米ぬかを使用。
米ぬかを散布しそれをエサにしてイトミミズが繁殖します。
イトミミズの糞が肥料となります。
EM有用微生物菌群稲の生理を整えます。
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