藤井農園【有機JAS認証】(山口県美祢市美東町)に届いた声

はじめまして、私の農園は山口県でも山奥の中山間地に人口も十数人の村で上下水道も通ってない処です。その中でも農園の畑は山の上の方で、畑から上には民家もありません。水は谷からの山水をひいて通しており生活排水の一切入らない環境です。
生活するにはなかなかな処ですが、有機農業するには適した場所で野菜は有機ＪＡＳを認証しており小品目栽培でお米は50％減で栽培しております。
稲わらやもみ殻、緑肥や落ち葉や雑草、雑木チップや竹などを主に、土壌分析をして足りないミネラルやカルシウムを足しながら栽培しております。