岡山県 岡山市東区幸地崎町
池内農産
食べチョク登録：2020年01月
父親が、有機無農薬のお米作りを追求して『合鴨農法=15年』行った土壌に、苗作り〜収穫まで、栽培期間中一切の農薬や化学肥料を使わない、稲本来の生きる力を最大限に引き出して育てた長年、安心・安全で、ほんのり甘みがする、美味しいお米「にこまる」を食べて頂くことが出来ます。
生産者のこだわり
苗作りのこだわり①
稲の種籾は、病気の原因となるカビや細菌に汚染されている事があるので、種まきの前に消毒をします。
通常は農薬を使用しますが、池内農産では、種籾をお湯に浸たす『温湯種子消毒』という方法で行います。
除草剤を使用しない生育期間
田植え後の課題は、雑草との戦いです。除草剤を使わない取り組みは、緑肥（ヘアリーベッジ）や米糠、小米などで、有機酸を発生させヒエや雑草を抑えるとともに、稲の肥料になるのです。
水田生物の多様性を生かした農法
農薬を使用しない田んぼを舞台に、多様な生き物が復活します。まさに命育む田んぼとなっていきます。
田んぼに生きる微生物や小動物が、土をトロトロにして、稲の成長を妨げる雑草の種を沈め、天敵としてカメムシなどの害虫を駆除してくれます。
このようにして、自然の恵みがいっぱい詰まった美味しいお米が出来るんです。
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