広島県 尾道市因島
たからじまファーム
食べチョク登録：2020年09月
広島県尾道市因島の海と山に囲まれた自然豊かな瀬戸内で生産しています。栽培期間中は農薬不使用で安心して子供から大人まで素材そのものの味を楽しめます。丹精込めて日々育てております。
生産者のこだわり
栄養価が高く、採れたてのしまなみリーフ
たからじまファームの野菜は、栽培期間中農薬不使用です。安心してお子様から大人まで食べて頂くことができます。
栄養価が高いのも特徴です。
体内の有害物質を排出する食物繊維は、キャベツの約2.3倍、
肌をきれいに保つことや妊婦さんが積極的に摂取する葉酸は、
ケールの約2.2倍
細胞の健康を守る働きと抗酸化性があるビタミンCは、レモンの約2.5倍
生でも加熱しても料理のアレンジたくさん
しまなみリーフは、生で食べるとピリッとした辛味
加熱すると辛味がなくなります。
サラダやパスタや鍋に入れても美味しく食べられます。
パスタは、しまなみリーフと瀬戸内のレモンと一緒に。
鍋は、しゃぶしゃぶしてサッと茹でても綺麗な鮮やかな緑色に。
茎を刻んでおにぎりにして。
色々な料理方法がございますので、ぜひ一度食べてみてください。
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