ファームゆうき(和歌山県岩出市西国分)に届いた声

「大切な人を美味しい野菜で元気にしたい」との思いから、有機農業を始めました。野菜の生長を見つめながら、毎日を過ごしています。

私たちが育てる野菜は、素直なえぐみのない、でもその野菜自身の味わいもちゃんと感じられる野菜に育ってくれるようです。

ありがたいことにその味わいが、少しずつお客様に認めていただけるようになってきたと感じています。今後は「生まれてきてよかった」と、野菜自身が幸せに思いながら育ってくれるような畑を、目指したいと考えています。