まだまだ雪がありますが
2022/04/10
こんばんは
東海林農園の嫁です🥰
暖かくなって春の便りも聴こえてきています。
夏すいか日本一の里 山形県尾花沢市はあちこちにまだ雪が残り
春の便りはもう少し先です。

春一番の芽吹きはふきのとうなんですが
こちらからは、うちの畑から採れる
青こごみをご紹介

畑といっても周りは杉の大木がぐるりと立ち並ぶ一角
日陰なので作物が上手く育たず、手入れだけをして耕作放棄地のようになっておりました。が何年か経ち、こごみやらイラクサやら蕨やら
手入れをしていてよかったなと思うような春の恵みが採れるようになりました。
手入れといっても、除草剤などは使わずに、草刈りなどの簡単なもの。
だからこその、天然の山菜が採れるようになりました。
大きく育つ、柔らかな青こごみは、天ぷらやおひたしにして。
雪国ならではの雪解けを待つ、春待ちの味覚を是非皆様に。
ちょっと早いのですが、ご予約の受付を開始いたしました。
天然のものなので、今回も数量限定
採れる時期も短いのでお早めに
https://www.tabechoku.com/products/144578

ご予約お待ちしております。
チンクル

コメント失礼します。
スーパーでゆきのはなさんのたくあんの漬物を頂きとても美味しかったので、他にも種類があれば教えて下さい。直接購入もできるのでしょうか?

東海林農園

こんばんは😃
大変嬉しいコメントありがとうございます😊
一応冬季間だけの運営としており、すいかの栽培が始まるとお漬物のお仕事は一旦クローズとなります。
また11月ぐらいから、キムチをはじめとして、大根、赤かぶなどでお漬物をつける予定です。
大根は玄米糀漬け、からし漬け、醤油漬け
赤かぶは、酢漬け、甘酒漬け
あとは梅干し、わらびの醤油漬けなどになります。
この冬からは、ゆきのはなセットとして販売を開始する予定でおりました🥰
今現在、在庫に乏しく、出品できるかどうかなのですが、
塩味の強い、茄子の玄米糀漬けや梅干し、わらび漬けぐらいになります🥰
お問合せ本当に嬉しいです😃
何か気になるものがございましたらこちらにまたお問合せくださいませ。🙏🙏🙏

東海林農園

一応、食べチョクさんでのお問合せということで、販売は食べチョクさんを通しての形になります。スーパーでお求めであれば、スーパーの売り場担当の方に問い合わせお願いいたします🙏🙏

この投稿をした生産者

山形県 尾花沢市

東海林農園

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