工房オリジナルのタレで仕込む白菜キムチ
今回は、韓国のキムジャンで漬ける方法を完全に再現して仕込みますので、ご予約限りとなります。今年の夏は暑くて、白菜の定植が大幅に遅れてしまいました。
大変お待たせしております。
程よく水分が抜けた白菜の旨み、歯触り、そしてオリジナルのキムチタレとの相性
是非お試しください。
キムチに欠かせない食材をなるべく自分の手で育てたい。そして添加物や保存料を使わず作りたい。
本場ならではの味をお届けしたいと思い作っております💕
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