石野水産の投稿一覧

乾燥ひじき
ってスーパーでは年中販売されているので

というお客様の言葉
うちもそうだったんですが

作れる量>お届けする量
売り切れ

になってしまいました

食べチョクさんでもひじきたくさんありますよ
だけど
収穫時期

収穫方法　これもこっそり
違う
根本よりちょっと上を切るんですよ
いま海外の実習生が刈り取りやることが多いんですが
大体安いカッターを使うんですよね
あれって折れるからあぶない、、ではのこがま
を使ってます

小さなことの積み重ねだけです
でも他でこれを要望すると断られるかと
どう
たくさん安く(人件費とか道具とか)
作るかが大事ですから

そういうものがたくさんの人が買うお店に並ぶのかなと

うちは本業の
ちりめんの合間だからついこだわって作ってしまいますが
皆さんわかってくれるから

作れる量>お届けする量
ですそれが伝わる方に届けられるだけで良いなと思っております

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊いつものお知らせ
５月１8日本日は一人ファン増えてー
ファンの数９５7人（皆さんのフォローだけで増えますブログのお知らせ、商品追加のお知らせが来ます）
お得意様２０３人（購入＆投稿が３回以上　とフォロー）
お得意様専用商品や、推薦文も書いていただけます


切りのいい、、
ファンの数が１０００人がみえてきたので
１０００人突破で何かやろうかな、、
おしらせ＊＊＊＊＊＊＊＊
予定いっぱいの５月です
５月
１９日２０日お休み
２６日　お休み

＊＊＊石野水産商品同梱OK＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①コンビニ支払いの方は欲しい商品と個数を質問投稿お願いします
セットを作ります。

②カード支払いの方
現状のシステムでは、いろいろな商品うまく１つにおまとめできません

なので
通常通り購入する
「それぞれに送料がかかる表示になってるよ」
カード支払いは請求は発送連絡の時なので
発送連絡までに送料を変更します

ただこれはお客様の同意がないと変更できません
１点違うのは
●特記事項に「同梱」と書いてもらうこと

●クール品ありの場合は、　クール代アップいいです
と書いてもらうと非常に助かります

ポスト便も、冷蔵品、常温品も同梱
１点のみ通常送料（クールがある場合はクール代）を残して
そのほかは０にできます
クール品はクール代金がサイズアップで変更になる事があります
２２０円が４４０円など

注意　ポスト便で容量を越してしまう
、冷凍品とお野菜などは同梱出来ません

急に暑くなりましたーーー
こういう時は元気になる香り

苦手な方がいないといいのですがタイミングが合うと
ちょっとフェンネルやローズマリーを入れてお届けです。
（無農薬です）
暑い時いい香りがあると気持ちがすっと楽になるかなと
みなさんにおいしくというのももちろん
元気にお過ごしいただければと思い刈り取って一緒にお届けしています。

＿＿＿＿今日はお客様からの質問を＿＿＿＿

Qヒジキ２０個ほしいのですが１０個２セットだと送料上がりますか？
と、
質問がありましたが

常温発送のヒジキ、お煎餅は北海道でも沖縄でも送料変わらず
いいわすれてました！！
ひじきなら５０こ
ちりめん煎餅は３０個！！
ちりめんヒジキたくさん
送料そのままでお届けですよ！
これは食べちょくだけのルール！！ぜひお得に使ってほしいなと思ってます
＊＊＊
注意
冷蔵品は常温とは異なり冷蔵料金がかなり上がります　
ポスト便だと最大ひじき、煎餅２個まで
ちりめんヒジキ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊いつものお知らせ
５月１7日本日昨日と変わりなし、（T_T
ファンの数９５６人（皆さんのフォローだけで増えますブログのお知らせ、商品追加のお知らせが来ます）
お得意様２０３人（購入＆投稿が３回以上　とフォロー）
お得意様専用商品や、推薦文も書いていただけます

切りのいい、、
ファンの数が１０００人がみえてきたので
１０００人突破で何かやろうかな、、
おしらせ＊＊＊＊＊＊＊＊
予定いっぱいの５月です
５月
１８日１９日２０日お休み
２６日　お休み

＊＊＊石野水産商品同梱OK＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①コンビニ支払いの方は欲しい商品と個数を質問投稿お願いします
セットを作ります。

②カード支払いの方
現状のシステムでは、いろいろな商品うまく１つにおまとめできません

なので
通常通り購入する
「それぞれに送料がかかる表示になってるよ」
カード支払いは請求は発送連絡の時なので
発送連絡までに送料を変更します

ただこれはお客様の同意がないと変更できません
１点違うのは
●特記事項に「同梱」と書いてもらうこと

●クール品ありの場合は、　クール代アップいいです
と書いてもらうと非常に助かります

ポスト便も、冷蔵品、常温品も同梱
１点のみ通常送料（クールがある場合はクール代）を残して
そのほかは０にできます
クール品はクール代金がサイズアップで変更になる事があります
２２０円が４４０円など

注意　ポスト便で容量を越してしまう
、冷凍品とお野菜などは同梱出来ません

ヒジキなんで品切れるの？
この後ちりめん漁が始まるんです。。
６月１０日に力のちりめんもお楽しみに

食べちょくさんのトップページに
それと動画も投稿されてると思いますが
ヒジキを洗う桶あれを機械で上げないと上がらないのですが
おけも斜めに引き上げる機械も
ちりめん用のを使っています


因みに、
石野のヒジキのおいしさは
サラダでもおいしい磯臭さのなさ！


国産のヒジキ
瀬戸内のヒジキほかにもあります
石野水産のヒジキが違うのこの３つ

①ひじき収穫時期は冬だけ
全国的に春にひじき！
ひじきの旬は春といわれてますが
太いんですよね
口当たりが固かったり
ざらっとしたり、
シャキシャキ触感がない、、

②下処理が違い磯臭さがない
天然水で１日がかりで水洗い
ヒジキとれたてをすぐ茹でますとかありますが
石野水産はゆでません、、
乾燥させて異物を取って天然水を使って１日がかりで水洗い

③鉄釜を薪で炊く昔ながらの手法
細いと食べ応えがないと思われますが
しゃっきしゃき、芯からしなやかになるよう鉄釜で絶妙な火入れをして
島の先端の風の強い当たりでサーっと乾燥無駄な水を切って臭みを出さず

すると
これじゃなきゃダメ！といわれるヒジキに
たくさんは作ってはいますが
それ以上に北は北海道、南は石垣島
注文が増えまして、

個の手間をかけてさらに
数量がそんなに増やせないだから夏には品切れ茶います。


これからお知らせと一緒に
５月１６日
ファンの数９５６人（皆さんのフォローだけで増えますブログのお知らせ、商品追加のお知らせが来ます）
お得意様２０３人（購入＆投稿が３回以上　とフォロー）
お得意様専用商品や、推薦文も書いていただけます

切りのいい、、
ファンの数が１０００人がみえてきたので
１０００人突破で何かやろうかな、、
おしらせ＊＊＊＊＊＊＊＊
予定いっぱいの５月です
５月
１８日１９日２０日お休み
２６日　お休み

＊＊＊石野水産商品同梱OK＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①コンビニ支払いの方は欲しい商品と個数を質問投稿お願いします
セットを作ります。

②カード支払いの方
現状のシステムでは、いろいろな商品うまく１つにおまとめできません

なので
通常通り購入する
「それぞれに送料がかかる表示になってるよ」
カード支払いは請求は発送連絡の時なので
発送連絡までに送料を変更します

ただこれはお客様の同意がないと変更できません
１点違うのは
●特記事項に「同梱」と書いてもらうこと

●クール品ありの場合は、　クール代アップいいです
と書いてもらうと非常に助かります

ポスト便も、冷蔵品、常温品も同梱
１点のみ通常送料（クールがある場合はクール代）を残して
そのほかは０にできます
クール品はクール代金がサイズアップで変更になる事があります
２２０円が４４０円など

注意　ポスト便で容量を越してしまう
、冷凍品とお野菜などは同梱出来ません

ひじき洗う前と後水の掛け方からすごい水圧です
知ってもらいたくこの後アップします

今残り少しで品切れーとなって
昨日水洗い炊き上げましたが、、
出荷は火曜日以降です

水洗いの前と後でもこの違い
それだけ水の当てかた
洗いかた違うんですーー

ひじきはもう一度炊き上げますがみなさんこれは欠かせない
夏の酢の物
サラダはこれー
と言っていただくので売り切れちゃいます
気になってる方は6月中のおまとめが安心です

ホームページを更新しました
お買い物は引き続き食べちょくさんを使っていただきたいのですが

ブログとか残る形
検索しやすい形で情報をお伝えしたくて
というものの

ホームページは制作してくれる会社さんを頼むも
これだけではだめあくまで自分で記事を書かないと

ワードプレスの画面、、
あ。。。
むずかしい。。
一応は１投稿目
ちりめん煎餅の記事を書きました。


ホームーページに来てくれる人はほとんど検索
なので、、どうやって検索しているか
石野水産はもちろん
倉橋島のちりめんはもちゃん入ってる
ものの、、

倉橋島のヒジキ

ちりめん煎餅がないんです。
なのでしばらく
ちりめん煎餅
ヒジキについて書く予定です。
ようやくかけた記事、、
思う用にはいきませんがかけた、、

こういう時って昔は本だったのですが
今はネット検索

今回は早く発信したかったので
ネットで教えてくれる人を探します。
時代だなと思いつつ

おしらせ＊＊＊＊＊＊＊＊
予定いっぱいの５月です
５月
１８日１９日２０日お休み
２６日　お休み

＊＊＊石野水産商品同梱OK＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
①コンビニ支払いの方は欲しい商品と個数を質問投稿お願いします
セットを作ります。

②カード支払いの方
現状のシステムでは、いろいろな商品うまく１つにおまとめできません

なので
通常通り購入する
「それぞれに送料がかかる表示になってるよ」
カード支払いは請求は発送連絡の時なので
発送連絡までに送料を変更します

ただこれはお客様の同意がないと変更できません
１点違うのは
●特記事項に「同梱」と書いてもらうこと

●クール品ありの場合は、　クール代アップいいです
と書いてもらうと非常に助かります

ポスト便も、冷蔵品、常温品も同梱
１点のみ通常送料（クールがある場合はクール代）を残して
そのほかは０にできます
クール品はクール代金がサイズアップで変更になる事があります
２２０円が４４０円など

注意　ポスト便で容量を越してしまう
、冷凍品とお野菜などは同梱出来ません