山椒の実、出荷最盛期です！！
2024/06/05
山椒の実、いい感じで採れています！！
順調にご購入いただいているので、、、あと1.5kgぐらいで今年の分は終了になりそう。よかったよかった。
この時期、自家製梅酒を仕込む人が多いと思うのですが、、、
山椒を漬け込んだ山椒酒もかなり美味しいのです。
今から仕込んで真夏にいい感じになります。
ピリッと爽快な山椒の風味、炭酸割りにするとスッキリしてとっても美味しいです。
試してみたい方は、、、お早めにご連絡くださいませ〜〜〜
で、今年は「華北山椒」の苗を購入して植えてみました。
麻婆豆腐に欠かせない、風味のいい山椒。
ちゃんと収穫できるように大きく育つといいな〜〜
順調にご購入いただいているので、、、あと1.5kgぐらいで今年の分は終了になりそう。よかったよかった。
この時期、自家製梅酒を仕込む人が多いと思うのですが、、、
山椒を漬け込んだ山椒酒もかなり美味しいのです。
今から仕込んで真夏にいい感じになります。
ピリッと爽快な山椒の風味、炭酸割りにするとスッキリしてとっても美味しいです。
試してみたい方は、、、お早めにご連絡くださいませ〜〜〜
で、今年は「華北山椒」の苗を購入して植えてみました。
麻婆豆腐に欠かせない、風味のいい山椒。
ちゃんと収穫できるように大きく育つといいな〜〜
この投稿をした生産者
山形県 飽海郡遊佐町
