ナス真っ盛り！！！！
2023/08/02
ナス界で1番大好きなナス、「泉州絹皮水ナス」がようやく真っ盛りになってきました♪
みんなに驚かれるのですが、このナスはアクがすくなく生で食べて美味しいナスなのです。
ジューシーでほんのり甘いこのナス｡
我が家ではスライスしてわさび醤油でお刺身風に食べることが多いのですが、この日はちょっと趣向を変えてクミンシードとレモン🍋、オリーブ油と塩胡椒でサラダ風にしてみました。
うん。間違いなく美味しいです♪♪クミンの香りとナスの甘味の取り合わせがいいです♪♪
もう一つは火を通したもので、夏の定番、ラタトゥイユ｡
じっくり火を通すととろりと柔らかく、甘味も増して美味しいですね♪♪これも間違いない味です。
水ナスの旬は短いので、お早めのご注文をお待ちしております〜♪♪是非とも試していただきたい味です♪♪
https://www.tabechoku.com/products/202198
よろしくお願いいたします！！
みんなに驚かれるのですが、このナスはアクがすくなく生で食べて美味しいナスなのです。
ジューシーでほんのり甘いこのナス｡
我が家ではスライスしてわさび醤油でお刺身風に食べることが多いのですが、この日はちょっと趣向を変えてクミンシードとレモン🍋、オリーブ油と塩胡椒でサラダ風にしてみました。
うん。間違いなく美味しいです♪♪クミンの香りとナスの甘味の取り合わせがいいです♪♪
もう一つは火を通したもので、夏の定番、ラタトゥイユ｡
じっくり火を通すととろりと柔らかく、甘味も増して美味しいですね♪♪これも間違いない味です。
水ナスの旬は短いので、お早めのご注文をお待ちしております〜♪♪是非とも試していただきたい味です♪♪
https://www.tabechoku.com/products/202198
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この投稿をした生産者
山形県 飽海郡遊佐町
