北海道岩見沢市栗沢町

powwow farm market

食べチョク登録：2019年06月

Just delicious is not the end。
「美味しいだけでは終わらない」をコンセプトに、北海道岩見沢市栗沢町にて、肥料・農薬を一切使わず自然循環の中で、ニンニクの栽培・素材にこだわったニンニク加工品の製造販売をしている農家です。

生産者のこだわり

はじめまして。
当農園のページをご覧頂きありがとうございます。
私は、非農家で色々な仕事を経験してきました。
その中でも、飲食業と生花店に携わってきたことで今の農業に辿り着いたと感じています。
食物と植物。
創造し続け、ずっと創る人でありたいと考えています。

ニンニクと言えば、だんとつで青森県ですが、ここ北海道でも、開拓者が過酷な自然環境と重労働に耐えるために食べていたと言われています。
最近は、北海道でも栽培面積が増えてきたようです。
その中でも希少な、肥料・農薬を使用せず自然循環の中で育った北海道産自然栽培ニンニクを是非ご賞味ください。

安全、安心は当たり前のことで誰でも食べれる野菜を作りたいと自然栽培でスタートしました。
私は、当農園の野菜で皆さんの日常に、楽しい時間を提供したいと想っております。
家族や仲間と過ごす食卓で、ほんの少しでもそのお手伝いが出来ればと！
「美味しいは楽しい」と考えています。

当農園のニンニクを「クリサワガーリック」と名付けています。
ここ、北海道岩見沢市栗沢地区のクリサワです。
縁もゆかりもないこの町に来て10年、大好きすぎての「クリサワガーリック」です。

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