カレー
2021/05/09
今夜は、今期最後のほうれん草をたくさん収穫してきたので、再びのほうれん草カレーに🥬
エコシュリンプが冷凍庫に眠っていたので、もう1種類は暑い日にぴったりな南インドの酸っぱ辛いエビカレーに🦐
ほんとうはパクチーが欲しいところだけど、いまはまだ採れないので、ディルと一緒に🌿
付け合わせはヨーグルトサラダ。
ラディッシュは葉っぱとともに塩もみして、りんごも加えて、ヨーグルト、レモン果汁、クミン、塩、黒胡椒を合わせたものと和えたもの🍎
ふきのピクルスはカレーにも素晴らしく合う、この時期常備していると、とっても助かる一品。
ほうれん草はまた冬の手前に⛄️
しばしのお別れです。
エコシュリンプが冷凍庫に眠っていたので、もう1種類は暑い日にぴったりな南インドの酸っぱ辛いエビカレーに🦐
ほんとうはパクチーが欲しいところだけど、いまはまだ採れないので、ディルと一緒に🌿
付け合わせはヨーグルトサラダ。
ラディッシュは葉っぱとともに塩もみして、りんごも加えて、ヨーグルト、レモン果汁、クミン、塩、黒胡椒を合わせたものと和えたもの🍎
ふきのピクルスはカレーにも素晴らしく合う、この時期常備していると、とっても助かる一品。
ほうれん草はまた冬の手前に⛄️
しばしのお別れです。
鴨志田農園 #農家の食卓 #農家の台所 #農家ごはん #農家の嫁
