今夜は春野菜のグリーンカレー🇹🇭 

かぶと新玉ねぎは食感が残るようにさっと火を入れる程度がおいしい。
昨日の残りのケールチップスもたっぷりと🥬
辛いカレーと、かぶと新玉ねぎの甘みがなんとも言えないおいしさ。
夏野菜が定番だけど、こちらもすごくおいしいと大発見。

遅くなったときにさっと短時間でできて、いつでもおいしいグリーンカレーはありがたい、、、👩‍🌾
カレーに合わせて、ターメリックライスに。

ケールは、にんにくと干し海老と共に炒めてナンプラーで味付けしたもの🥬
ケールはやはり油と相性が良く、炒めると苦味が軽減して食べやすい。

ルッコラはカレーに合わせてタイ風のドレッシングに。
レモン果汁とナンプラー、甜菜糖、ごま油、そして#おいしい唐辛子 でピリリ。

4枚目は今日の畑の様子👨‍🌾
ずらりと並んだこちらは鴨志田農園の夏の定番、甘長唐辛子の苗🌶
今年は去年よりもさらに増量、たっぷりとお届けします。
定期便の方、いろいろな夏野菜の準備が着々と進んでいますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいね👨‍🌾🌽🍆



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