下城きのこ園

食べチョク登録：2019年04月

下城きのこ園三代目の下城亮輔です
創業60年になりました。生まれも育ちも山のなか、熊本県阿蘇郡南小国町出身。
原木栽培の担い手がいないなか勝手に使命感に燃え、昔ながらの木だけでなる原木栽培を三代目として守り続けています。