佐賀県 多久市
永石農産
食べチョク登録：2019年03月
佐賀県内のほぼ中央部にあたり、中山間地域で豊かな自然に囲まれながら、ホタルが生息する美しい水を使用し農産物を生産しております。
生産者のこだわり
二毛作農業
私の住んでる地域では過疎化の流れが止まらず、農業においては高齢化によって耕作放棄地や田んぼを維持できない農家さんが多くなってきています。
私が言う農業とは二毛作農業のことで、米と麦を組み合わせた農業を指しています。
また、ここ佐賀県の気候を生かすという意味での土地利用型農業です。
農業とは、「人が明日を生きるための食糧を作り出す凄い仕事です。」でも、それをしっかりと採算の合う仕事、儲かる仕事にしてこそ農業の凄さを伝える事が出来、農業をすることが目的ではなく次に繋げる事が私の置かれているミッション（使命）だと思います。
