２０２４年８月１０日(土)、今日の最低気温は23.5℃、最高気温は35.5℃と、９日連続の猛暑日となりました。日ごとに湿度が下がっており、高温の割には体感温度が低く感じられて過ごしやすいですが、畑の乾燥は激しくなり、作物にとっては厳しい環境になってきました。
今日は、インゲン豆と高野豆腐の煮物を作ってみました。優しい味で、口に含むと、自然と笑みがこぼれます。インゲン豆も、水が不足すると、実が小さくても硬くなります。灌水は、朝夕だけでなく、日中も行っています。たっぷりやることが必要ですが、幸い保水力のある畑が多く、助かっています。
